Come è fatto il panzerotto?

Come è fatto il panzerotto?
12/05/2017

Come è fatto il panzerotto?

Può essere considerato tanto un esempio di classica rosticceria quanto un dessert atipico. Il panzerotto, inteso come portata principale, è infatti un vero e proprio piatto salato composto da un involucro di pasta da pizza, lavorato e reso simile a una mezzaluna, farcito al suo interno con mozzarella e pomodoro oppure stracchino e rucola, provola affumicata, radicchio e Monte Veronese.

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Può essere riempito con diversi ingredienti come pomodoro e mozzarella (il più classico) oppure stracchino e rucola, provola affumicata, radicchio e Monte Veronese.


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